E-Klasse cabriolet er en klassisk Mercedes-Benz cabriolet med ægte stof foldetag. Set fra siden har modellen nogle imponerende proportioner. Med den nye E-Klasse cabriolet varer sæsonen hele året, da bilen er bygget til lige dele køreglæde og fornøjelse hvad end det er koldt eller varmt udenfor. Af helt nye features kan blandt andet nævnes AIRCAP, der ved tryk på en knap sikrer en væsentlig reduktion i træk i kabinen med taget nede - selv bagsædepassagererne slipper for turbulens.